La UE autoriza el aceite de anís estrellado como aditivo para piensos
La Comisión Europea regula el uso del aceite esencial de anís estrellado en la alimentación animal, clasificándolo como aromatizante para todas las especies.
Esta norma autoriza el uso del aceite esencial de anís estrellado (procedente de Illicium verum Hook.f.) como aditivo organoléptico en la categoría de aromatizantes para todas las especies animales. La medida se fundamenta en el artículo 5 del Reglamento (CE) n.º 1831/2003, tras el dictamen de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, que confirma la seguridad del producto en las concentraciones propuestas y su nula peligrosidad para el medio ambiente.
El Reglamento establecerá un contenido máximo de este aditivo en los piensos completos debido a la presencia de estragol, una sustancia genotóxica y cancerígena. Asimismo, obligará a que el uso simultáneo con otros aditivos respete un límite combinado de p-alilalcoxibencenos, asegurando que la suma de compuestos como el metileugenol o el safrol no supere el máximo permitido para la especie animal correspondiente.
Finalmente, la norma prohibirá expresamente el uso de este aromatizante en el agua para beber, ya que el marco regulador del Reglamento (CE) n.º 1831/2003 no permite dicha aplicación para esta categoría de aditivos. El reglamento entrará en vigor el próximo 11 de octubre de 2026.
Claves prácticas para el despacho
Afecta al cumplimiento normativo de fabricantes de piensos y ganaderías, quienes deberán ajustar sus fórmulas y medidas de seguridad laboral para evitar riesgos respiratorios o cutáneos.
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